Pasta al Pesto con Tomates Cherry

🧅 Ingredientes

• pasta200 g
• tomate cherry200 g
• albahaca fresca1 manojo
• ajo2 dientes
• piñones30 g
• aceite de oliva6 cucharadas
• sal y pimientaal gusto

👨‍🍳 Preparación

1. 1

   Cuece la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Reserva medio vaso del agua de cocción.

2. 2

   Mientras cuece la pasta, prepara el pesto: tritura en un procesador la albahaca, el ajo, los piñones y el aceite hasta obtener una salsa.

3. 3

   Sazona el pesto con sal y pimienta al gusto.

4. 4

   Corta los tomates cherry por la mitad.

5. 5

   Escurre la pasta y mézclala con el pesto. Si queda muy espeso, añade un poco del agua de cocción.

6. 6

   Incorpora los tomates cherry y sirve inmediatamente.

📊 Información nutricional

*Valores aproximados por porción